Gants pour la manipulation des aliments

Pour la manipulation des aliments, il est important de garder à l’esprit que les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire sont la priorité.

Que ce soit dans l’industrie agroalimentaire qui manipule de la volaille ou dans l’industrie de la restauration qui transforme des aliments crus en aliments prêts à consommer, il est essentiel de protéger les aliments contre le transfert bactérien et viral d’une main gantée.

Les gants jouent un rôle majeur en tant qu'EPI pour améliorer vos programmes de sécurité alimentaire afin de prévenir les maladies d'origine alimentaire.Par conséquent, il est essentiel que les propriétaires d’entreprise et les responsables de la sécurité comprennent les critères lors du choix des gants destinés à la manipulation des aliments.

Cependant, il y a une chose que nous, en tant que fabricant de gants, souhaitons clarifier lorsque nous parlons degants de sécurité pour la manipulation des aliments.

Nous voyons généralement des gens porter des gants jetables lorsqu’ils manipulent des aliments, que ce soit dans les boulangeries, chez les vendeurs ambulants ou même dans les cuisines des restaurants.

Nous sommes actuellement dans un marché des gants jetables très difficile, où la demande de gants jetables a par conséquent explosé.

Nous discuterons5critèresà prendre en compte lors du choix de gants pour la manipulation des aliments :

# 1 : Marquages ​​et réglementations liés à la sécurité alimentaire

#2 : Matériaux des gants

# 3 : Motif de préhension sur les gants

# 4 : Taille/ajustement des gants

#5 : Couleur des gants

Passons ensemble en revue tous ces critères !

#1.1 Symbole du verre et de la fourchette

Les gants doivent être conformes à la réglementation pour garantir leur sécurité.

Au sein de l'Union européenne, tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des aliments doivent être conformes au règlement CE n° 1935/2004.Dans cet article, le matériel en contact avec les aliments sera des gants.

Le Règlement CE n° 1935/2004 précise que :

Les matériaux entrant en contact avec les aliments ne doivent pas transférer leurs composants dans les aliments en quantités susceptibles de mettre en danger la santé humaine, de modifier la composition des aliments de manière inacceptable ou d'en détériorer le goût et l'odeur.

Les matériaux en contact avec les aliments doivent être traçables tout au long de la chaîne de production.

Les matériaux et objets destinés au contact alimentaire doivent être étiquetés avec la mention'pour contact alimentaire', ou une indication spécifique quant à leur utilisation ou utilisez le symbole verre et fourchette comme ci-dessous :

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Si vous recherchez des gants pour manipuler des aliments, regardez de plus près le site Web du fabricant de gants ou l'emballage des gants et repérez ce symbole.Les gants portant ce symbole signifient que les gants sont sans danger pour la manipulation des aliments car ils sont conformes au règlement CE n° 1935/2004 pour les applications en contact avec les aliments.

Tous nos produits sont conformes au règlement CE n°1935/2004 pour les applications en contact avec les aliments.

#2 : Matériaux des gants

Dois-je choisir des gants en PE, des gants en caoutchouc naturel ou des gants en nitrile pour la manipulation des aliments ?

Les gants en PE, les gants en caoutchouc naturel et les gants en nitrile conviennent tous à la manipulation des aliments.

Les gants en PE sont les moins chers en tant qu'article EPI jetable et tactiles et protecteurs, les gants en caoutchouc naturel sont plus flexibles et offrent une bonne sensibilité tactile, les gants en nitrile offrent une résistance supérieure à l'abrasion, aux coupures et à la perforation par rapport aux gants en caoutchouc naturel.

En outre,Gants PEne contiennent pas de protéines de latex, ce qui élimine le risque de développer une allergie au latex de type I.

#3 : Motif de préhension sur les gants

L’adhérence est particulièrement importante lorsqu’il s’agit de manipuler des aliments.

Imaginez que le poisson ou les pommes de terre sur vos mains glissent dans les secondes qui suivent, même si vous portez vos gants.Totalement inacceptable, non ?

Les applications impliquant la manipulation de volailles, de fruits de mer, de pommes de terre crues et d'autres légumes à surfaces glissantes ainsi que certains produits à base de viande rouge peuvent nécessiter un gant avec un motif en relief, une surface texturée ou en relief pour favoriser une meilleure adhérence.

Nous avons spécialement conçu différents motifs en relief sur la paume et les doigts des gants pour offrir une excellente adhérence dans des conditions humides et sèches.

#4: Taille/ajustement des gants

Un gant bien ajusté est essentiel pour maximiser la protection ainsi que le confort lors du port des gants.

Dans l'industrie agroalimentaire, l'hygiène est la principale préoccupation, c'est pourquoi il est inévitable que les travailleurs de l'industrie soient obligés de mettre leurs gants pendant de longues heures.

Si les gants sont d'une taille plus grande ou d'une taille plus petite, cela peut entraîner une fatigue des mains et une inefficacité, ce qui finit par affecter le rendement du travail.

Parce que nous comprenons que des gants inadaptés sont totalement intolérables, c'est pourquoi nous avons conçu nos gants en 4 tailles différentes pour répondre aux besoins des mains adultes.

Dans le monde des gants, il n’existe pas de solution universelle.

#5: Couleur des gants

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la plupart des gants utilisés pour manipuler des aliments sont de couleur bleue ?Surtout les gants utilisés dans l'industrie agroalimentaire pour manipuler des volailles, comme les poulets, les dindes, les canards, etc.

La raison en est que:

Le bleu est une couleur qui contraste fortement avec celle de la volaille.Si un gant est accidentellement déchiré au cours du processus, il sera plus facile de détecter les morceaux déchirés du gant.

Et c'est certainement une mauvaise expérience si les morceaux de gants déchirés sont accidentellement transférés au cours de la transformation des aliments et finissent dans les mains ou la bouche des clients finaux.

Ainsi, si vous recherchez des gants destinés à la transformation des aliments, ce serait formidable de partager plus d'informations sur le processus que les gants vont gérer avec le fabricant de gants.

Il ne s’agit pas seulement du choix de la couleur des gants, mais surtout des utilisateurs des gants, des responsables du processus et également des clients finaux.

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Gants PE Worldchamprépondre aux normes de contact alimentaire de l'UE, des États-Unis et du Canada, a réussi les tests relatifs à la demande des clients.

Outre les gants PE, notrearticles pour la manipulation des alimentsincluretablier, manche, couvre-botte, sac PE pour boucherie,etc.


Heure de publication : 17 novembre 2022